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🧠 FOODATA: cuando los datos se convierten en el...
🌍 La formulación del futuro exige datos, no suposiciones El desarrollo de alimentos saludables, sostenibles y económicamente viables requiere herramientas avanzadas. Actualmente, formular un producto implica equilibrar: 📌 Variables nutricionales...
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Yuït seleccionada para el Programa de Aceleraci...
Yuït ha sido seleccionada para participar en el Programa de Aceleración ACELERÓMICA, desarrollado por la RED OPTIPROT, un hito que refuerza su apuesta por la innovación en la alimentación funcional...
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Dormir mejor, pensar más rápido y reducir el es...
Vivimos en un mundo hiperconectado, con un ritmo acelerado que desafía nuestra capacidad de descanso, concentración y bienestar mental. Los problemas de sueño, la dificultad para mantener el foco y...
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¿Por qué elegimos Saccharomyces boulardii y kom...
La formulación de productos con probióticos no solo depende de su eficacia clínica, sino también de su estabilidad en distintas condiciones, su capacidad de colonización y su impacto en el...
¿Por qué elegimos Saccharomyces boulardii y kom...
La formulación de productos con probióticos no solo depende de su eficacia clínica, sino también de su estabilidad en distintas condiciones, su capacidad de colonización y su impacto en el...
Microbiota, Inmunidad y Salud Mental: El Trío q...
1. La microbiota: Tu ejército invisible Tu intestino alberga billones de microorganismos que trabajan en sinergia con tu cuerpo. Se trata de una comunidad compleja de bacterias, levaduras y hongos...
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Comer bien sin obsesionarse: la clave del equil...
Hoy en día, la alimentación parece un campo de batalla: "esto es bueno, esto es malo", "hay que contar calorías", "mejor sin carbohidratos"… Pero, ¿y si te dijéramos que la...
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