En Yuït no hacemos comida sin pensar. Hacemos comida que piensa en ti: en tu energía, en tu tiempo, en tu salud y en el planeta 🌍. Por eso hoy te traemos algunos datos que explican por qué comer bien no va solo de calorías o modas, sino de ciencia, cuerpo y cerebro.
Aquí van 10 curiosidades sobre nutrición inteligente que probablemente no sabías (o no del todo 👀):
1. Tu cerebro consume más energía que el músculo
Aunque solo representa un 2 % del peso corporal, el cerebro gasta cerca del 20 % de la energía que consumes a diario.
📚 Fuente: Journal of Human Evolution (2008).
👉 Por eso una nutrición completa (con todos los aminoácidos esenciales, ácidos grasos, vitaminas y minerales) es clave para concentrarte, rendir y pensar con claridad. Spoiler: no basta con café.
2. El hambre no siempre es hambre
Sentir hambre no siempre significa que tu cuerpo necesita comida. A veces, lo que realmente pide es agua. La deshidratación leve puede generar señales muy similares a las del apetito.
💧 Consejo Yuït: antes de abrir la nevera, bebe un vaso de agua. A tu cuerpo no le gusta que lo malinterpreten.
3. Tu intestino también tiene "cerebro"
Se llama sistema nervioso entérico, y aunque no piensa como tú, genera más del 90 % de la serotonina del cuerpo, la hormona de la felicidad.
😌 Fuente: American Psychological Association
La salud digestiva afecta directamente a tu estado de ánimo. Por eso cuidamos tanto la fibra y los ingredientes funcionales en nuestras fórmulas.
4. Una proteína vegetal puede ser tan completa como una animal
Solo necesitas combinaciones inteligentes: cereales + legumbres. Es lo que hacemos en Yuït para conseguir un perfil de aminoácidos completo, sin necesidad de recurrir a fuentes animales.
📊 Ejemplo: arroz + lentejas = proteína de alto valor biológico.
5. Dormir mal cambia lo que comes (y cómo lo digieres)
La falta de sueño aumenta la grelina (hormona del hambre) y reduce la leptina (la que te dice “ya estás lleno”).
😴 Resultado: más antojos, más azúcar y más caos digestivo.
Fuente: University of Chicago Sleep Research (2004).
6. No todas las calorías son iguales
100 calorías de brócoli no tienen el mismo impacto que 100 de bollería industrial.
La diferencia está en la densidad nutricional: ¿cuántos nutrientes aporta cada bocado?
🥦 En Yuït diseñamos cada ración para que cada cal tenga sentido: macro y micronutrientes, fibra, vitaminas, todo en equilibrio.
7. Tu microbiota cambia en solo 3 días
La flora intestinal es tan dinámica que una modificación en la dieta durante 72 horas ya puede alterar su composición.
🦠 Fuente: Nature (2014).
Alimentos ricos en fibra prebiótica, como los que usamos en Yuït (¡hola, lentejas!), ayudan a mantener el equilibrio de esa jungla interior.
8. El sabor dulce activa zonas del cerebro asociadas al placer
Comer no es solo alimentar el cuerpo. También es placer, emoción, motivación. Por eso en Yuït no renunciamos al sabor, ni siquiera en nuestras fórmulas sin azúcares añadidos.
🧪 Usamos ingredientes como cacao puro o fruta liofilizada para que el sabor natural lo diga todo.
9. Comer rápido es digerir mal
La digestión empieza en la boca. Literalmente. La saliva contiene amilasa salival, una enzima que comienza a descomponer los carbohidratos incluso antes de tragar.
🍴 Masticar bien = digerir mejor = absorber más nutrientes.
10. La nutrición inteligente también piensa en el planeta
¿Sabías que casi un tercio de los alimentos que se producen en el mundo acaban desperdiciados?
En Yuït damos una respuesta real a ese problema: utilizamos excedentes de cosecha (ingredientes que están perfectos, pero que no encajan en los circuitos comerciales por estética, volumen o excedente).
Así reducimos el desperdicio alimentario y aprovechamos mejor los recursos del planeta 🌎💚
Todo eso, sin renunciar a lo más importante: que esté rico y te siente bien.
🥄 Comer inteligente es cuidar de ti (y del mundo)
La nutrición inteligente es mucho más que elegir entre verde o ultraprocesado. Es entender qué necesita tu cuerpo en cada momento, sin complicaciones. Y si además lo haces con fórmulas ricas, sostenibles y listas en segundos... pues mejor que mejor 💛
La nutrición inteligente no va solo de lo que te llevas a la boca, sino de cómo y por qué ha llegado hasta ahí.
En Yuït pensamos cada fórmula para que sea nutritiva, deliciosa, práctica y respetuosa con el entorno. Porque sí, se puede.
👉 En Yuït estamos aquí para eso: para hacerte la vida más fácil, sin que tengas que elegir entre lo rápido, lo bueno o lo sano. Porque puedes tenerlo todo.
